Induzione
Pentole per piani a induzione
La cottura a induzione fa sì che una corrente elettrica attraversi le bobine della piastra, generando un campo magnetico che scalda la pentola. Utilizzare una pentola non adatta ai piani cottura a induzione, non farà produrre il campo magnetico necessario a scaldarla, per questo è fondamentale utilizzare pentole per fornelli a induzione, ma anche tajine per fornelli a induzione. Su Wal trovi tegami per fornelli a induzione di qualità.